Le Domaine de Cambis, vignoble biologique installé à Berlou (Hérault, 34360), porte la marque du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Une reconnaissance qui récompense un engagement de longue date pour une viticulture respectueuse de l'environnement et du terroir de schiste de l'AOP Saint-Chinian Berlou.
Qu'est-ce que la marque Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc ?
La marque Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc est attribuée aux producteurs locaux qui répondent à des critères de qualité, d'authenticité et de respect de l'environnement. Elle garantit que les produits sont issus du territoire du Parc, élaborés selon des pratiques durables et dans le respect des paysages et de la biodiversité du Haut-Languedoc.
Pour un domaine viticole comme le Domaine de Cambis, cette reconnaissance signifie que nos vins bio de l'AOP Saint-Chinian Berlou sont non seulement produits en agriculture biologique certifiée, mais aussi ancrés dans un territoire naturel d'exception, sur les contreforts méridionaux du Massif central, dans l'Hérault.
Un engagement environnemental de longue date
Depuis l'installation de la famille Perolari à Berlou, le respect du vivant est au cœur de la pratique viticole du domaine. L'agriculture biologique n'y est pas un argument marketing mais une conviction : les meilleurs vins naissent de sols vivants, cultivés sans intrants chimiques de synthèse, dans le respect des cycles naturels.
La conversion en agriculture biologique a été engagée en 2018, et le domaine est certifié Agriculture Biologique (AB) depuis le millésime 2021.
Nos pratiques au vignoble
- Aucun herbicide, aucun pesticide de synthèse
- Travail mécanique du sol entre les rangs, plutôt que désherbage chimique
- Enherbement naturel pour préserver la biodiversité
- Traitements au soufre et au cuivre uniquement, aux doses autorisées en bio
- Vendanges manuelles, obligatoires dans le cru Berlou, qui préservent l'intégrité du raisin
- Taille courte à coursons, qui limite naturellement les rendements
Berlou, un village viticole au cœur du Parc
Berlou est l'un des villages viticoles du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Installé dans le vallon du Rieuberlou, qui descend vers l'est rejoindre l'Orb, ce village de l'Hérault est entouré de garrigues, de forêts de chênes verts et de vignes en terrasses sur les pentes de schiste brun, qui s'étagent jusqu'à 400 mètres — la limite de culture de la vigne dans l'appellation. Un paysage préservé, d'une beauté austère, qui façonne directement le caractère des vins bio de l'appellation Saint-Chinian Berlou.
C'est aussi ce paysage que l'on découvre depuis la terrasse panoramique du domaine, où se déroulent les dégustations. Réserver une visite
Une fierté pour le Domaine de Cambis
Cette labellisation confirme que le Domaine de Cambis est bien plus qu'un producteur de vins bio du Languedoc : c'est un acteur engagé dans la préservation du territoire, de sa biodiversité et de son identité. Nos bouteilles portent la marque du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc aux côtés du label Agriculture Biologique. Voir toutes nos distinctions
Le Domaine de Cambis est situé au 2 route de la Mausse, 34360 Berlou, Hérault — au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.