Witte wijnen

Onze witte wijnen, finesse en mineraliteit van schalie

Afkomstig van wijngaarden op hoogte op de schaliebodems van Berlou, combineren onze witte wijnen de frisheid van mediterrane druivensoorten met de minerale signatuur van ons terroir.

Kalliope, in AOP Saint-Chinian, combineert Grenache blanc, Roussanne en Vermentino. De naam is een eerbetoon aan de Kretenzische overgrootmoeder van Martin. Een dynamische, frisse witte wijn met een aanhoudende afdronk.

Le Chant des Griots, in Vin de France, is een micro-cuvée die in 2009 is ontstaan uit twee percelen Viognier en Roussanne. De naam komt van de Griots, Malinese verhalenvertellers die tijdens een reis werden ontmoet. Een witte wijn met finesse en witte bloemen.

Te ontdekken bij vis, geitenkaas, of gewoon als aperitief. Allemaal biologisch gecertificeerd.