Vin de France

Vin de France — de vrijheid van de wijnbouwer

De benaming Vin de France stelt Martin in staat om buiten het kader van de appellaties te experimenteren: monocépage, voorouderlijke methode, atypische assemblages, of simpelweg stilistische vrijheid. Vier cuvées van het domein dragen deze vermelding.

Barroco, 100% Cinsault van oude wijnstokken, is onze rode UFO — licht, complex, soms blind verward met een Bourgondische Pinot. Le Chant des Griots, in wit, combineert Viognier en Roussanne voor een cuvée vol florale finesse.

En de serie "Back to the Nature": twee natuurlijke mousserende wijnen (Mourvèdre in rosé, Viognier-Vermentino in wit), ongegist, ongesulfiteerd, volgens de voorouderlijke methode.

Allemaal biologisch gecertificeerd. Het terroir van Berlou in vrije stijl.