Vin de France — de vrijheid van de wijnbouwer
De benaming Vin de France stelt Martin in staat om buiten het kader van de appellations te experimenteren: één druivenras, voorouderlijke methode, atypische assemblages, of simpelweg stilistische vrijheid. Vier cuvées van het domein dragen deze vermelding.
Barroco, 100% Cinsault van oude wijnstokken, is onze rode UFO — licht, complex, soms blind verward met een Bourgondische Pinot. Le Chant des Griots, in wit, combineert Viognier en Roussanne voor een cuvée vol florale finesse.
En het gamma "Back to the Nature": twee Pétillants Naturels (Mourvèdre in rosé, Viognier-Vermentino in wit), zonder toegevoegde gist, zonder toegevoegde sulfieten, volgens de voorouderlijke methode.
Allemaal gecertificeerd Agriculture Biologique. Het terroir van Berlou in vrije stijl.