Mousserende wijnen

Back to the Nature — onze pétillants naturels

Het "Back to the Nature"-gamma is de nieuwste aanwinst van het domein: twee natuurlijke mousserende wijnen (PetNat) volgens de voorouderlijke methode, zonder toegevoegde gist, zonder sulfieten, biologisch gecertificeerd. Een terugkeer naar de essentie — druiven, tijd, en de gisting die zich voortzet in de fles.

PetNat Rosé, 100% Mourvèdre, biedt fijne bubbels en een directe fruitigheid van rood fruit. PetNat Blanc, een assemblage van Viognier (50%) en Vermentino (50%), zorgt voor meer aromatische spanning, met tonen van witte bloemen en citrusvruchten.

Goed gekoeld serveren (5-7°C), als aperitief of bij eenvoudige gerechten. Voorzichtig openen — de druk is hoog. Jong te drinken. Allen gecertificeerd biologisch in Vin de France.