Het Domaine de Cambis, een biologische wijngaard gevestigd in Berlou (Hérault, 34360), draagt het keurmerk van het Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Een erkenning die een langdurige inzet beloont voor een wijnbouw die de omgeving en het leisteenterroir van de AOP Saint-Chinian Berlou respecteert.
Wat is het keurmerk Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc?
Het keurmerk Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc wordt toegekend aan lokale producenten die voldoen aan criteria van kwaliteit, authenticiteit en respect voor het milieu. Het garandeert dat de producten afkomstig zijn uit het gebied van het Park, gemaakt volgens duurzame praktijken en met respect voor de landschappen en de biodiversiteit van de Haut-Languedoc.
Voor een wijndomein als het Domaine de Cambis betekent deze erkenning dat onze biologische wijnen van de AOP Saint-Chinian Berlou niet alleen worden geproduceerd volgens gecertificeerde biologische landbouw, maar ook geworteld zijn in een uitzonderlijk natuurgebied, op de zuidelijke uitlopers van het Centraal Massief, in de Hérault.
Een langdurige inzet voor het milieu
Sinds de familie Perolari zich in Berlou vestigde, staat respect voor het levende centraal in de wijnbouwpraktijk van het domein. Biologische landbouw is hier geen marketingargument maar een overtuiging: de beste wijnen ontstaan uit levende bodems, bewerkt zonder synthetische chemische middelen, met respect voor de natuurlijke cycli.
De omschakeling naar biologische landbouw is in 2018 in gang gezet, en het domein is gecertificeerd Agriculture Biologique (AB) sinds de jaargang 2021.
Onze praktijken in de wijngaard
- Geen herbiciden, geen synthetische pesticiden
- Mechanische grondbewerking tussen de rijen, in plaats van chemische onkruidbestrijding
- Natuurlijke grasbegroeiing om de biodiversiteit te behouden
- Uitsluitend behandelingen met zwavel en koper, in de doses die in de biologische landbouw zijn toegestaan
- Handmatige oogst, verplicht in de cru Berlou, die de gaafheid van de druiven bewaart
- Korte snoei op ogen, die de opbrengsten van nature beperkt
Berlou, een wijndorp in het hart van het Park
Berlou is een van de wijndorpen van het Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Gelegen in het dal van de Rieuberlou, dat oostwaarts afdaalt naar de Orb, is dit dorp in de Hérault omgeven door garrigue, steeneikenbossen en terraswijngaarden op hellingen van bruine leisteen, die oplopen tot 400 meter — de grens van de wijnbouw in de appellatie. Een ongerept landschap van sobere schoonheid, dat rechtstreeks het karakter vormt van de biologische wijnen van de appellatie Saint-Chinian Berlou.
Het is ook dit landschap dat u ontdekt vanaf het panoramische terras van het domein, waar de proeverijen plaatsvinden. Een bezoek reserveren
Een trots voor het Domaine de Cambis
Deze erkenning bevestigt dat het Domaine de Cambis veel meer is dan een producent van biologische wijnen uit de Languedoc: het is een betrokken speler in het behoud van het gebied, de biodiversiteit en de identiteit ervan. Onze flessen dragen het keurmerk van het Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc naast het label Agriculture Biologique. Bekijk al onze onderscheidingen
Het Domaine de Cambis is gelegen aan de 2 route de la Mausse, 34360 Berlou, Hérault — in het hart van het Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.