Das Domaine de Cambis, ein biologisches Weingut in Berlou (Hérault, 34360), trägt die Marke des Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Eine Anerkennung, die ein langjähriges Engagement für einen Weinbau würdigt, der die Umwelt und das Schiefer-Terroir der AOP Saint-Chinian Berlou achtet.
Was ist die Marke Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc?
Die Marke Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc wird an lokale Erzeuger vergeben, die Kriterien der Qualität, Authentizität und Umweltverträglichkeit erfüllen. Sie garantiert, dass die Erzeugnisse aus dem Gebiet des Parks stammen, nach nachhaltigen Praktiken und unter Achtung der Landschaften und der Artenvielfalt des Haut-Languedoc hergestellt werden.
Für ein Weingut wie das Domaine de Cambis bedeutet diese Anerkennung, dass unsere Bio-Weine der AOP Saint-Chinian Berlou nicht nur nach zertifiziertem biologischem Landbau erzeugt werden, sondern auch in einem außergewöhnlichen Naturraum verwurzelt sind, an den südlichen Ausläufern des Zentralmassivs, im Hérault.
Ein langjähriges Umweltengagement
Seit sich die Familie Perolari in Berlou niedergelassen hat, steht die Achtung vor dem Lebendigen im Mittelpunkt der weinbaulichen Praxis des Guts. Biologischer Landbau ist hier kein Marketingargument, sondern eine Überzeugung: Die besten Weine entstehen aus lebendigen Böden, die ohne synthetische chemische Betriebsmittel und im Einklang mit den natürlichen Kreisläufen bewirtschaftet werden.
Die Umstellung auf biologischen Landbau wurde 2018 eingeleitet, und das Weingut ist seit dem Jahrgang 2021 Agriculture Biologique (AB) zertifiziert.
Unsere Praktiken im Weinberg
- Keine Herbizide, keine synthetischen Pestizide
- Mechanische Bodenbearbeitung zwischen den Reihen statt chemischer Unkrautbekämpfung
- Natürliche Begrünung zum Erhalt der Artenvielfalt
- Ausschließlich Behandlungen mit Schwefel und Kupfer, in den im Bio-Landbau zugelassenen Dosen
- Handlese, im Cru Berlou vorgeschrieben, die die Unversehrtheit der Trauben bewahrt
- Kurzer Zapfenschnitt, der die Erträge auf natürliche Weise begrenzt
Berlou, ein Winzerdorf im Herzen des Parks
Berlou ist eines der Winzerdörfer des Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Gelegen im Tal des Rieuberlou, das nach Osten hin zum Orb hinabführt, ist dieses Dorf im Hérault von Garrigue, Steineichenwäldern und Terrassenweinbergen an Hängen aus braunem Schiefer umgeben, die sich bis auf 400 Meter staffeln — die Grenze des Weinbaus in der Appellation. Eine unberührte Landschaft von karger Schönheit, die den Charakter der Bio-Weine der Appellation Saint-Chinian Berlou unmittelbar prägt.
Es ist auch diese Landschaft, die man von der Panoramaterrasse des Weinguts aus entdeckt, wo die Verkostungen stattfinden. Einen Besuch reservieren
Ein Stolz für das Domaine de Cambis
Diese Auszeichnung bestätigt, dass das Domaine de Cambis weit mehr ist als ein Erzeuger von Bio-Weinen aus dem Languedoc: Es ist ein engagierter Akteur beim Erhalt des Gebiets, seiner Artenvielfalt und seiner Identität. Unsere Flaschen tragen die Marke des Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc neben dem Siegel Agriculture Biologique. Alle unsere Auszeichnungen ansehen
Das Domaine de Cambis befindet sich in der 2 route de la Mausse, 34360 Berlou, Hérault — im Herzen des Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.