¿Le apetece sumergirse en el corazón de los viñedos ecológicos del Languedoc? El Domaine de Cambis, situado en Berlou (Hérault, 34360), en el corazón de la denominación AOP Saint-Chinian Berlou, le abre las puertas de su finca para visitas y catas entre los esquistos.
¿Por qué visitar el Domaine de Cambis en Berlou?
Berlou es un pueblo vitivinícola excepcional, ubicado en el valle del Rieuberlou, dentro del Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Las viñas de la finca se escalonan en laderas entre 200 y 400 metros de altitud, sobre pendientes de esquisto pardo. La garriga, las viñas en terrazas y las vistas panorámicas sobre las colinas del Hérault lo convierten en uno de los lugares de enoturismo en el Languedoc más auténticos y menos concurridos.
Aquí no hay circuito turístico industrial. Martin Perolari, viticultor independiente en Berlou, le recibe personalmente para compartir su pasión por el vino, por la viña y por este terruño singular. Las visitas se realizan en francés, inglés o español.
Nuestras dos fórmulas de visita y cata
Formule Découverte — 15 € por persona
Alrededor de una hora con el viticultor. Recorrerá las parcelas del Domaine de Cambis en las laderas de Berlou, Martin le explicará los suelos de esquisto pardo de la AOP Saint-Chinian Berlou, las variedades cultivadas en agricultura ecológica y las prácticas de la finca. La visita termina con la cata comentada de cuatro vinos emblemáticos, en la terraza panorámica frente a las viñas.
Los 15 € por persona se descuentan de su compra a partir de 150 € de vino.
Formule Gourmande — 50 € por persona
Alrededor de dos horas, a partir de dos personas. La visita del viñedo y de la bodega de elaboración, y después la cata de la gama completa — tintos, blancos, rosados y Pétillant Naturel — acompañada de una tabla de tapas de productores locales: embutidos, quesos y productos de temporada. Todo ello en la terraza, frente a las laderas de esquisto.
También aquí, 15 € por persona se descuentan a partir de 150 € de compra de vino.
Desde el festivo Pétillant Naturel hasta el vino de guarda premiado por la Guide Hachette des Vins, las cuvées de la finca cuentan todas las expresiones del terruño de esquisto de Berlou. Ver nuestras distinciones
¿Cómo llegar a Berlou?
El Domaine de Cambis se encuentra en el 2 route de la Mausse, 34360 Berlou, en el Hérault — en el corazón de la denominación AOP Saint-Chinian Berlou, dentro del Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Aparcamiento gratuito en el lugar.
Reserve su visita
Las visitas y catas son con reserva previa. Póngase en contacto directamente con Martin Perolari para organizar su venida. Una experiencia de enoturismo en el Languedoc auténtica, lejos de los caminos trillados, lo más cerca posible del viticultor y de su terruño.
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