{"product_id":"les-jardins-suspendus","title":"Les Jardins Suspendus 2022","description":"\u003cp style=\"background:#f6f4ef;border-left:3px solid #7a3b2e;padding:12px 16px;margin:0 0 20px;\"\u003e\u003cstrong\u003e2 Sterne im Guide Hachette des Vins 2023\u003c\/strong\u003e (Jahrgang 2020) · ausgewählt für den \u003cstrong\u003eGuide Hachette 2026\u003c\/strong\u003e (Jahrgang 2022). \u003ca href=\"\/de\/pages\/distinctions\"\u003eAlle unsere Auszeichnungen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Jardins Suspendus\u003c\/strong\u003e ist eine Einladung, im Frühling den Blick über das Tal von \u003cstrong\u003eBerlou\u003c\/strong\u003e schweifen zu lassen. Wenn die Reben ihre ersten Blätter treiben und die Garrigue erblüht, erinnern die Weinbergterrassen an den Hängen von \u003cstrong\u003eBerlou (Hérault)\u003c\/strong\u003e unweigerlich an die legendären Hängenden Gärten von Babylon. Dieses Bild gab einer der anmutigsten und elegantesten Cuvées des \u003cstrong\u003eDomaine de Cambis\u003c\/strong\u003e ihren Namen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Assemblage aus Grenache und Syrah aus \u003cstrong\u003ezertifiziertem Bio-Anbau\u003c\/strong\u003e auf den Schieferböden der Appellation \u003cstrong\u003eAOP Saint-Chinian Berlou\u003c\/strong\u003e. Les Jardins Suspendus ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein aus dem Languedoc\u003c\/strong\u003e für die gehobene Küche, der sich das ganze Jahr über bei Tisch entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTerroir \u0026amp; Rebsorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60% Grenache und 40% Syrah\u003c\/strong\u003e auf den \u003cstrong\u003eSchieferterroirs von Berlou\u003c\/strong\u003e, Appellation \u003cstrong\u003eAOP Saint-Chinian Berlou\u003c\/strong\u003e. Die Grenache bringt Fülle und reife rote Früchte; die Syrah steuert Struktur, Würze und den typischen Charakter mediterraner Höhenlagen bei. Der zertifizierte Bio-Anbau, den das \u003cstrong\u003eDomaine de Cambis\u003c\/strong\u003e seit seiner Gründung praktiziert, achtet auf den Reichtum der \u003cstrong\u003ebraunen Schieferböden\u003c\/strong\u003e der Appellation und bringt ihn zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAromatisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin granatrotes Kleid mit purpurnen Reflexen. In der Nase Blüten der Garrigue (Lavendel, Thymian, Rosmarin) — der Duftabdruck der Hügel von \u003cstrong\u003eBerlou\u003c\/strong\u003e — gefolgt von frischen roten Früchten. Am Gaumen zunächst die Frische, wie sie für die \u003cstrong\u003eBio-Weine aus Saint-Chinian Berlou\u003c\/strong\u003e typisch ist, dann eine seidige, großzügige Fülle. Weiche Tannine, eleganter und anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerkostung \u0026amp; Service\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwischen 16 und 17°C servieren, damit sich die ganze Großzügigkeit dieses \u003cstrong\u003eBio-Rotweins aus der AOP Saint-Chinian\u003c\/strong\u003e entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerpotenzial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4 bis 6 Jahre im Keller lagerfähig und entwickelt dabei eine schöne würzige Komplexität — ein zugänglicher \u003cstrong\u003eLagerwein aus dem Languedoc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpeisenempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Fleisch und Schmorgerichten in Sauce, gebratener Foie gras mit Apfelkompott, Lammkarree mit Thymian, Lamm-Tajine mit Quitte, würziger exotischer Küche oder den großen Klassikern der Küche des \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e. Ein Wein, der Rezepte mit Kräutern der Provence und Schmorgerichte veredelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAOP Saint-Chinian Berlou\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003ezertifizierte Agriculture Biologique\u003c\/strong\u003e — Grenache, Syrah — Jahrgang 2022 — \u003cstrong\u003eDomaine de Cambis, Berlou, Hérault\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Cambis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55635348324692,"sku":"JARDINS-2022","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/3211\/9892\/files\/les-jardins-suspendus.jpg?v=1777166938","url":"https:\/\/www.cambis.fr\/de\/products\/les-jardins-suspendus","provider":"Domaine de Cambis","version":"1.0","type":"link"}