{"product_id":"back-to-the-nature-rose","title":"Back to the Nature Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBack to the Nature Rosé\u003c\/strong\u003e ist die freieste Cuvée der \u003cstrong\u003eDomaine de Cambis\u003c\/strong\u003e — ein Pétillant Naturel (PetNat) aus 100 % Mourvèdre, entstanden auf den Schieferterroirs von Berlou im Hérault. Er fasst in einem Schluck die Philosophie des Winzers Martin Perolari zusammen: zum Wesentlichen zurückkehren, die Natur ohne Kunstgriffe zum Ausdruck kommen lassen — ohne Sulfite, ohne Filtration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ebiologische Pétillant Naturel aus dem Languedoc\u003c\/strong\u003e wird im zertifizierten Bio-Anbau auf den braunen Schieferböden von Berlou (Hérault, 34360) erzeugt. Die Trauben werden direkt während der Gärung in Flaschen gefüllt und bewahren so die ganze Vitalität der Frucht im idealen Moment. Keine Reinzuchthefen, keine zugesetzten Sulfite, keine Filtration — eine kompromisslose Naturwein-Philosophie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTerroir \u0026 Rebsorte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e, im \u003cstrong\u003eBio-Anbau\u003c\/strong\u003e auf den Schieferterroirs der Appellation \u003cstrong\u003eAOP Saint-Chinian Berlou\u003c\/strong\u003e in über 300 Metern Höhe kultiviert. Die kargen, gut durchlässigen Schieferböden von \u003cstrong\u003eBerlou (Hérault)\u003c\/strong\u003e zwingen die Rebe, tief zu wurzeln, und ergeben aromatisch konzentrierte Trauben mit einer schönen natürlichen Säure — typisch für die \u003cstrong\u003eBio-Weine des Languedoc\u003c\/strong\u003e aus Höhenlagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAromenprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Explosion \u003cstrong\u003efrischer roter Früchte\u003c\/strong\u003e — Walderdbeere, Himbeere, Johannisbeere — getragen von einer feinen, anhaltenden Perlage. Der Gaumen ist lebendig, knackig, mit einer festlichen Leichtigkeit, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Keine Schwere, kein Kunstgriff — eine Signatur der \u003cstrong\u003eDomaine de Cambis\u003c\/strong\u003e, die die Reinheit der Frucht feiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerkostung \u0026 Service\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehr kühl zwischen 3 und 5 °C servieren. Die Flasche senkrecht lagern, um die natürliche Perlage zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerpotenzial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Jahres nach der Ernte trinken, um die ganze Frische der Frucht zu genießen. PetNat — jung genießen!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif, zu leichten Tapas, Crostini mit frischem Ziegenkäse und Kräutern der Provence oder Erdbeeren mit Basilikum. Harmoniert köstlich mit Salaten roter Früchte oder wenig gesüßten Desserts. Ideal für sommerliche Mahlzeiten und gesellige Momente im Freien im Stil des \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVin de France — \u003cstrong\u003ezertifizierter Bio-Anbau\u003c\/strong\u003e — 100 % Mourvèdre — Ohne zugesetzten Schwefel — Unfiltriert — \u003cstrong\u003eDomaine de Cambis, Berlou, Hérault\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Cambis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55635347276116,"sku":"BTN-ROSE-NV","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/3211\/9892\/files\/back-to-the-nature-rose.jpg?v=1777166938","url":"https:\/\/www.cambis.fr\/de\/products\/back-to-the-nature-rose","provider":"Domaine de Cambis","version":"1.0","type":"link"}